试题详情
- 多项选择题体现我国菜佳肴中的“触美”的有( )。
A、鲜嫩
B、酥软
C、焦脆
D、软烂
E、韧滑
- A,B,C,D,E
关注下方微信公众号,搜题找答案
热门试题
- 膳食调查称重法适用于大规模的营养调查。(
- 特别菜单常有的形式有( )
- 控制和管理计算机的核心的是( )
- 青少年生长发育所需能量为总能量的(
- ____是人类最原始的喂养方法,也是最科
- 增强说服力需要( )
- 食品配料一般以加入量比例的多少由小至大排
- 下列餐厅容易创出相应特色的是( )
- 实际消费量=结存量+购进量-废弃量-剩余
- 试述公共营养师职业守则的内容。
- 下列不属于中国餐饮企业类型的是( )
- 健康监测包括( )
- 谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。(
- 食品中铅的污染来源包括( )。
- 简答住院患者视黄醇结合蛋白情况的实验室检
- 下列营养成分中能防治头发脱落的有(
- 影响心身疾病发病的因素包括( )
- 患病率的特点有( )。
- 儿童体格测量的主要指标有( )。
- 保障调查的准确性和可靠性是非常重要的,而