试题详情
多项选择题使用称重法开展食物摄入量调查时，需要进行的准备工作有（ ）。

A、食物称量器具

B、对餐厅、厨房和工作人员进行了解

C、盛装食品容器的称量

D、对调查期间的食谱、各种食物原料进行了解

E、准备记录表

  • A,B,C,D,E

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