试题详情
- 判断题烹调过程中，熏不会使维生素受到破坏，但使部分脂肪损失，也存在苯并（a）芘问题，但熏会使食物别有风味。（ ）
关注下方微信公众号，搜题查看答案
热门试题
- 高蛋白膳食不利于运动员的健康，下列哪项叙
- 低盐饮食要求全天供应钠在（ ）左右
- 钙的吸收率随年龄增长而（ ）。A、
- 必需脂肪酸（EFA）
- 在健康教育实践中，只有全面掌握知、信、行
- 孕期肾功能的改变导致尿中葡萄糖排出量的增
- 益生菌能降低血中胆同醇的水平，可预防冠状
- 进入小肠的消化液有胰液、胆汁和肠液。（
- 痛风病人吃肉时，应先煮熟去汤后再烹制或食
- 血浆维生素C≤11.4μmol／L为缺乏
- 半乳糖血症患者最终不宜引起（ ）A
- 氨基酸疗法的不良反应中高氯血症是因制剂里
- 食物中毒的特点是：（ ）。A、发病呈
- 我国营养学会建议乳母每日膳食能量摄入量在
- 在含奶饮料中，以鲜乳或乳制品为原料，加入
- 佝偻病的临床表现主要是神经症状和骨骼变化
- 糖尿病患者向营养师询问控制饮食的目的，营
- 在功能方面，保健食品具有明确的、具体的，
- 母乳中含有婴儿大脑发育所需要的DHA（二
- 食物中毒人与人（ ）引起直接传染。A