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简答题简要介绍体质测量在人体营养的重要性
  • 答：体质测量。是评估人体营养状况的重要手段之一，采用物理/人体测量学方法。1 测量仪器；2 测量项目，如身高、体重、标准体重/Broca、BMI、上臂围、皮褶厚度、体脂含量等；3 在测量的基础上，对参数进行个体和群体营养状况分析，以指出是否存在营养不良、营养过剩或营养性 疾病的发展趋势

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