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简答题 简述痛风患者的饮食治疗原则。
  • （1）限制嘌呤摄入量，每天应控制在 150mg 以内，选用含嘌呤低的食物。 （2）限制总热量，应控制体重。 （3）限制脂肪，因为脂肪要阻碍尿酸的排除。 （4）合理选择蛋白质，鸡蛋和牛奶不含嘌呤是痛风患者的首选蛋白质食品。 （5）增加维生素 B、C 的摄入，多吃蔬菜和水果等碱性食品，多饮水。 （6）禁用使神经兴奋的食物，如酒、浓茶、咖啡及一切辛辣刺激调味品。

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