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简答题为什么说水是维持人体正常生理活动的重要物质？
  • 因为水是所有营养素中最重要的一种，若机体断水 3 天或失去体内水分的 1/5 将很快导致死亡。水在体内发挥如下生理作用：（1）水是体内所有生理生化反应的溶媒；（2）水是体内物质转运的载体；（3）水是维持内环境稳定的重要物质，对渗透压 PH 值及体温维持具有重要作用；（4）水可以作为润滑剂对关节、眼球的运动具有促进作用。

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