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多项选择题男，60岁，肥胖，发现并诊为2型糖尿病，关于其饮食治疗正确的是( )

A、蛋白质中植物蛋白越多越好

B、纤维素摄入最好每天达40g或更多

C、糖应占总热量的60％

D、饱和脂肪、多价不饱和脂肪与单位不饱和脂肪的比例为1：1：1

E、每日胆固醇摄入要小于300mg

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