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单项选择题下列关于蛋白质三级结构的叙述，错误的是

A、它是蛋白质的最小共价单位

B、它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的

C、整个分子比较松散

D、亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部

E、三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构

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