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单项选择题下列组合中均具有抗氧化作用的是

A、芥子油苷、类胡萝卜素、多酚

B、植物固醇、硫化物、单萜类

C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷

D、异黄酮、植物固醇、多酚

E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

  • E

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