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单项选择题大肠菌群的卫生学意义之一是

A、食品清洁状态的标志

B、食品腐败变质的标志

C、食品曾受到人和温血动物粪便的污染

D、食品受到各种致病微生物污染的标志

E、预测食品耐储藏的期限

  • C

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