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[材料题]
单项选择题1.分光光度测定蛋白质含量的依据是

A、蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B、蛋白质是两性电解质

C、蛋白质分子大小不同

D、蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E、蛋白质溶液为亲水胶体

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单项选择题2.分子筛（凝胶层析）分离蛋白质的依据是

A、蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B、蛋白质是两性电解质

C、蛋白质分子大小不同

D、蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E、蛋白质溶液为亲水胶体

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单项选择题3.电泳分离蛋白质的依据是

A、蛋白质紫外吸收的最大波长280nm

B、蛋白质是两性电解质

C、蛋白质分子大小不同

D、蛋白质多肽链中氨基酸是借肽键相连

E、蛋白质溶液为亲水胶体

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