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- 单项选择题关于维生素A，下列叙述哪种是正确的
A、肝脏是维生素A含量最丰富的器官
B、β-胡萝卜素在体内只能在肝内转变为维生素A
C、维生素A有两种形式即A
和A
，二者来源不同，但化学结构相同D、其吸收与脂肪的存在无关
E、化学性质稳定，不易被空气氧化而失去生理作用
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