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单项选择题关于铁吸收的叙述，错误的是

A、高铁化合物比亚铁易吸收

B、维生素C可增强铁的吸收

C、植物纤维和鞣酸盐之类的食物可干扰铁的吸收

D、小肠内pH为酸性或中性时铁的吸收可加强

E、其他微量元素如铜可帮助铁吸收

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