试题详情
[材料题]
单项选择题1.新鲜猪肉中黄曲霉毒素的主要来源（ ）

A、工业三废

B、饲料霉变

C、动物养殖中兽药残留

D、肉品流通中污染

E、食品加工中添加

  • B

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题2.新鲜猪肉具有强烈的鱼腥味的主要来源（ ）

A、工业三废

B、饲料霉变

C、动物养殖中兽药残留

D、肉品流通中污染

E、食品加工中添加

  • D

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题3.肉制品中多氯联苯的主要来源（ ）

A、工业三废

B、饲料霉变

C、动物养殖中兽药残留

D、肉品流通中污染

E、食品加工中添加

  • A

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题4.腌腊制品中的化学合成色素苋菜红的主要来源（ ）

A、工业三废

B、饲料霉变

C、动物养殖中兽药残留

D、肉品流通中污染

E、食品加工中添加

  • E

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

单项选择题5.鸡蛋中磺胺嘧啶钠的主要来源（ ）

A、工业三废

B、饲料霉变

C、动物养殖中兽药残留

D、肉品流通中污染

E、食品加工中添加

  • C

  • 关注下方微信公众号，搜题找答案

热门试题