亚硝酸盐中毒机理是（）_长北

[材料题]

单项选择题1.亚硝酸盐中毒机理是（）: A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能; B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症; C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症; D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状; E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

正确答案：A
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单项选择题2.棉籽与棉籽饼粕中毒机理是（）: A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能; B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症; C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症; D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状; E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

正确答案：E
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单项选择题3.氢氰酸中毒机理是（）: A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能; B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症; C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症; D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状; E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

正确答案：B
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单项选择题4.菜籽饼粕中毒机理是（）: A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能; B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症; C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症; D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状; E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

正确答案：D
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单项选择题5.蕨中毒机理是（）: A、使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能; B、抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症; C、硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症; D、硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状; E、刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性

正确答案：C
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