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单项选择题有关铁的吸收，下列说法正确的是（ ）

A、鞣酸含量高的食物可促进铁的吸收

B、饭后铁的吸收比饭前吸收好

C、食物中的肌红蛋白铁最易吸收

D、含有VitC的食物可阻碍和回肠上段吸收

E、口服铁剂主要在空肠上段吸收

  • C

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