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单项选择题老年人所需膳食中，蛋白质应（ ）

A、维持正氮平衡

B、以植物蛋白为主

C、维持正氮平衡，补充适量优质蛋白

D、优质蛋白越多越好

E、多食肉制品，少食胆固醇高的食品

  • C

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