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单项选择题营养素是指食物中含有的可给人体提供能量、构成机体成分和组织修复、维持生理调节功能的化学成分，不属于营养素的是

A、有机盐

B、蛋白质

C、矿物质

D、脂肪

E、碳水化合物

  • A

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