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[材料题]
单项选择题1.肌红蛋白分子中主要的二维结构（ ）

A、S形

B、双曲线

C、氢键、盐键、疏水键和二硫键

D、α-螺旋

E、加热

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单项选择题2.蛋白质分子三级结构的稳定因素（ ）

A、S形

B、双曲线

C、氢键、盐键、疏水键和二硫键

D、α-螺旋

E、加热

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单项选择题3.血红蛋白的氧解离曲线是（ ）

A、S形

B、双曲线

C、氢键、盐键、疏水键和二硫键

D、α-螺旋

E、加热

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