试题详情
- 单项选择题食品中的水分分为自由水和结合水两种,结合水的特点是
A、易结冰,能溶解溶质
B、不易结冰,能溶解溶质
C、不易结冰,不能溶解溶质
D、易结冰,不易溶解溶质
E、渗透在食品组织细胞中,不易游离除去
关注下方微信公众号,搜题查看答案
热门试题
- 水中酚的测定,我国《生活饮用水标准检验法
- 蛋白质的质谱分析法主要用于A、分析蛋白质
- 正常人体内及体表多处有葡萄球菌存在而不引
- 下列试验不是细菌生化反应的是A、靛基质试
- 在滴定分析法测定中出现的下列情况,会导致
- 酱油中的鲜味主要来自( )。A、蛋白质
- 获得性免疫包括A、体液免疫和组织免疫B、
- 在肌肉中查不到的寄生虫是A、肉孢子虫B、
- 免疫胶体金技术可用于下列何种成分的检测A
- 灭活补体常用温度是( )。A、65
- 对人类而言属于异嗜性抗原的物质是(
- 免疫系统的组成是A、中枢免疫器官、免疫细
- 国际规定:火焰原子吸收光谱法测定食品中的
- 下列病原体具有较厚荚膜的是A、肺炎克雷伯
- 下列哪种弧菌能产生一种特征性的溶血反应,
- 在纸层析法中,选择展开剂的原则是使Rf值
- 触酶试验中过氧化氢的浓度为A、3%B、9
- 外来化合物经消化道吸收的主要方式是A、通
- 关于普城菌属,下列说法错误的是A、是革兰
- 诊断间日疟,采血时间应在发作后的A、数小