试题详情
简答题天然油脂长时间暴露在空气中,油脂的不饱和成份发生自动氧化,产生难闻的气味,这种现象称为( )。 ( 难度:5)
  • 酸败
  • 关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题