试题详情
多项选择题不饱和脂肪酸的生理功能有（ ） ( 难度：4)

A、保持细胞膜的相对流动性

B、使胆固醇酯化，降低血中胆固醇和三酰甘油

C、是合成人体内前列腺素和凝血因子的前体物质

D、降低血液黏稠度，改善血液微循环

E、提高脑细胞的活性，增强记忆力和思维能力

  • A,B,C,D,E

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