试题详情
单项选择题
加热后,酶活性降低或消失的主要原因是 ( 难度:1)
A、酶水解
B、酶蛋白变性
C、亚基解聚
D、辅酶脱落
E、辅基脱落
正确答案:
B
答案解析:
关注下方微信公众号,在线模考后查看
热门试题