试题详情简答题简述蛋白质二级结构种类及维系键？ ( 难度：3 ）正确答案：蛋白质二级结构种类包括α-螺旋、β-折叠、β-转角、无规卷曲这四种，维系其稳定的键为氢键。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题
