试题详情简答题蛋白质的等电点 ( 难度：4)正确答案：当蛋白质处于某一pH时，蛋白质解离成正、负离子的趋势相等，即成为兼性离子，净电荷为零时，此时溶液的pH值称为该蛋白质的等电点（pI）。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题
