试题详情多项选择题关于蛋白质变性的说法正确的有 ( 难度:3)A、由肽键断裂而引起B、都是不可逆的C、可使其生物活性丧失D、可增加其溶解度E、易被蛋白酶水解正确答案:C,E答案解析:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题