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第三章
| 2019 | 章节练习 |
| 49.00分 | 49题 |
| 200分钟 | VIP独享 |
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- 判断题1、必需氨基酸是指在人体内不能合成或合成速度不能满足机体需要，必须从食物直接获得的氨基酸 （ 难度：3)
- 多项选择题2、摄入膳食纤维过多可导致 ( 难度：3)
A、膳食营养素吸收率低
B、引起直肠癌发病率升高
C、不利于钙铁锌等元素的吸收
D、血糖升高
E、血清胆固醇降低
- 多项选择题3、对动物有致癌作用的有 ( 难度：5)
A、黄曲霉毒素
B、亚硝基化合物
C、BaP
D、杂环胺
E、发芽马铃薯
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