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多项选择题维生素C具有哪些理化性质 (章节：18 难度：2)

A、为白色结晶性粉末

B、为两性化合物

C、可发生酮式-烯醇式互变异构

D、易溶于水，不溶于三氯甲烷

E、易被空气中的氧所氧化，久置色渐变黄

  • A,C,D,E

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