试题详情简答题蛋白质二级结构 (章节：第04章 难度：2)正确答案：是指多肽链的主链骨架本身在空间上有规律的折叠和盘旋，它是由氨基酸残基非侧链基团之间的氢键决定的。答案解析：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题
