试题详情
多项选择题关于两性离子表面活性剂的叙述正确的是( ) ( 难度：5)

A、在碱性水溶液中具有较好的起泡性、去污力

B、在酸性水溶液中有很强的杀菌能力

C、在等电点时将产生沉淀

D、卵磷脂为两性离子表面活性剂

E、对油脂的乳化能力很强，可制成乳滴细小而不易被破坏的乳剂

  • A,B,D,E

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题