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单项选择题有关丙烯酰胺描述错误的是( ) ( 难度：3)

A、易溶于水

B、酸碱环境中可水解成丙烯酸

C、丙烯酰胺热溶时易发生聚合

D、氧化剂接触时易发生聚合反应。

E、食品加工前可以检测到

  • E

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