A、夏秋两季捕捉，洗净，用沸水烫死，晒干或低温干燥

B、春末至秋初捕捉，除去泥沙，置沸水或盐水中，煮至全身僵硬

C、直接风干

D、去掉贝壳，晒干

E、捕捉后及时剖开腹部，除去内脏、泥沙、洗净，晒干或低温干燥