试题详情
简答题氨基酸的等电点 (章节：第04章 难度：1)
  • 若将氨基酸水溶液的酸碱度加以适当调节，可使羧基与氨基的电离程度相等，也就是氨基酸带有正、负电荷数目恰好相同，静电荷为零，此时溶液的pH称为该氨基酸的等电点。

  • 关注下方微信公众号，在线模考后查看

热门试题