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单项选择题表面活性剂分子的结构特征是（） ( 难度：1)

A、结构中均具有酯键

B、结构中既有亲水基团，又有亲油基团

C、结构中均具有醚键

D、结构中均具有醇羟基结构

E、结构中仅具有亲水基团，而无亲油基团

  • B

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