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单项选择题下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中,错误的是() ( 难度:2)

A、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同

B、分子态的苯甲酸抑菌作用强

C、在酸性条件下抑菌效果较好,最佳pH为4

D、pH增高,苯甲酸解离度增大,抑菌活性下降

E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

  • A
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