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多项选择题维生素C与分析方法的关系有： (章节：11 难度：3)

A、二烯醇结构具有还原性，可用碘量法定量

B、与糖结构类似，有糖的某些性质

C、无紫外吸收

D、有紫外吸收

E、二烯醇结构有弱酸

  • A,B,D,E

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