A、蛋白、糖类能增加微生物的抗热性

B、被灭菌物的体积与灭菌效果无关

C、一般微生物在酸性溶液中的耐热性比在碱性溶液中大

D、灭菌效果与最初菌落数无关

E、过热蒸汽穿透力强，灭菌效果好