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单项选择题不属于诱发性食源性疾病( ) ( 章节:9 难度:2)

A、食品在烘烤过程中产生的亚硝胺

B、致病性大肠杆菌产生的毒素

C、烟熏食品时产生的多环芳烃

D、腌制食品中产生的亚硝酸盐

E、油脂加热时所产生的热聚物。

  • B
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