试题详情
单项选择题经过预先设计，通过人工操作，利用微生物的生命活动获得所需的酶的技术过程，称为 ( 章节：第06章 难度：1)

A、动植物培养产酶

B、酶的发酵生产

C、酶的提取与分离纯化

D、固定化微生物细胞发酵

  • B

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