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单项选择题罐头食品在很长时间内不会腐败变质的原因是( )。 ( 章节：第04章 难度：2)

A、罐头密封很严，细菌无法呼吸

B、罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内没有细菌

C、罐头在封罐前经过高温高压灭菌，封罐后罐内细菌无法生存

D、罐头密封很严，细菌无法侵入

  • B

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