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多项选择题空气分布管的“死角”染菌原因分析正确（ ） (章节：第04章 难度：3)

A、由于存在温差（内冷却水温、外灭菌温），温度急剧变化，或发酵液的pH低、化学腐蚀严重等原因

B、受搅拌与通气的影响，易磨蚀穿

C、管中的空气流速不一致，靠近空气进口处流速最大，离进口处距离越远流速越小

D、发生局部化学腐蚀或磨蚀，产生穿孔渗漏

  • B,C

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