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多项选择题发酵的主要目的包括（ ） (章节：第06章 难度：3)

A、获得产物，提高发酵生产率即催化和转化能力是关键

B、降低有害产物，保护环境

C、降低废弃物，形成生物能源产品等

D、降解长链烃底物，形成发酵产物，促进产油

E、以上都是

  • A,B,C,D,E

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