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多项选择题发酵时大量地接入培养成熟的菌种的优点( ) (章节：第05章 难度：3)

A、缩短生长过程的延缓期

B、因缩短了发酵周期，提高了设备利用率

C、节约发酵培养的动力消耗

D、有利于减少染菌机会

E、减少种子液染菌

  • A,B,C,D

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