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单项选择题发酵温度控制方法不包括( ) ( 章节:第08章 难度:3)

A、二阶段发酵

B、通气条件较差,最适发酵温度比正常发酵温度低

C、降低温度有利于对黄豆粉的同化

D、变温培养

  • C
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