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单项选择题pH对产物合成的影响描述不正确的是( ) ( 章节:第08章 难度:3)

A、黑曲霉发酵:pH2~3, 产柠檬酸;pH接近中性,产草酸

B、在不同pH范围内加糖,青霉素产量不一样,和糖耗一样

C、酵母菌发酵:pH4.5~5.0,产酒精;pH8.0,产酒精、醋酸和甘油混合物

D、谷氨酸发酵:pH7.0~8.0,产谷氨酸;pH5.0~5.8, 产谷酰胺 和N-乙酰谷酰胺

  • B
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