A、处于延迟期的细菌对温度的影响十分敏感

B、对于对数生长期的细菌，如果在略低于最适温度的条件下培养，即使在发酵过程中升温，则升温的破坏作用较弱

C、处于生长后期的细菌，其生长速度一般主要取决于溶解氧，而不是温度

D、稳定器和死亡期对温度很敏感