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单项选择题下列不会引起发酵液中pH上升的因素 () ( 章节:第08章 难度:2)

A、C/N过低(N源过多),氨基氮(NH^4+)释放

B、中间补料中氨水或尿素等碱性物质加入过多

C、生理酸性盐的利用

D、碱性产物形成

  • C
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