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多项选择题发酵工业对菌种的要求（ ） (章节：第02章 难度：3)

A、菌种不是病原菌，不产生任何有害物质和毒素

B、菌种不易变异退化

C、廉价培养基上转化率高，发酵周期较短

D、与产物相似杂质少，易分离

E、适应性强，培养条件易于控制和放大

F、抗噬菌体和杂菌污染能力强抗噬菌体和杂菌污染能力强

  • A,B,C,D,E,F

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