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单项选择题利用有机溶剂破坏蛋白质分子的水化层，使之聚集成更大的分子而沉淀的分离纯化技术是（） ( 章节：第11章 难度：1)

A、有机溶剂沉淀法

B、盐析法

C、有机溶剂萃取法

D、化学沉淀法

  • A

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