试题详情
- 单项选择题利用无机盐破坏蛋白质分子的水化层，中和表面电荷，使之聚集成更大的分子而沉淀的分离纯化技术是（） ( 章节：第11章 难度：2)
A、有机溶剂沉淀法
B、盐析法
C、有机溶剂萃取法
D、化学沉淀法
- B
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